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【養生知識】一種東西每天吃,可保防病30年,延壽30%!老人、孩子、孕婦都能吃

分類:養生知識金蜂玉露 2019年3月7日

今天“健康養生”告訴大家:我們每人每天吃一種東西,一小把,就能顯著降低未來30年因心髒病、癌症等致死的可能性。你信嗎?

這話可不是隨便說說的,這是美國食品和藥物管理局(Food and Drug Administration)一項30年持續的數據跟蹤調查出來的結果。這種吃的東西我們中國人過去吃得比較少,現在吃得開始多了,它就是:堅果

  • 每天吃一把堅果,
  • 30年內因任何疾病致死的風險降低20%,
  • 因心髒病死亡的風險降29%,
  • 癌症致死的風險則降低11%。

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△美國FDA組織認證

其實,對堅果的益壽作用在我國古書中就有記載,唐代就有人把堅果稱爲“長生果”。日前,美國食品和藥物管理局(FDA)官方宣布:有充足證據表明每天吃43克各種堅果“可能可以降低心髒病風險”。

這一結論不是信口開河,主要是由兩個長時間、廣譜的數據支持的:

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第一組數據
30年跟蹤數據,心髒病、癌症死亡可能性均降低

科研人員調用1980年~2010年的國民飲食生活習慣和健康兩大數據庫,對接近1.2萬美國男女志願者分析。參與測試者需每隔2~4年回答一次關于飲食範圍的問題,包括多久吃一次堅果等。

結果顯示,受測者吃的堅果越多,未來30年死亡的風險就越低。數據表明,每天吃一把堅果,可令人們因所有(疾病)原因死亡的可能性降低20%,因爲心髒疾病死亡的可能性降低29%,因爲癌症死亡的可能性則降低11%。

第二組數據:
每天吃,任何疾病死亡風險降低20%

另一組數據則表明,每周吃一次見過的人,因爲任何疾病死亡的風險減低11%;每周吃2~4次的人,風險則降低13%;每周吃5~6次降低15%,如果每天都吃,則可降低20%。說明吃堅果的頻繁度也有影響。

意外發現
吃堅果,保護視力,恢複眼睛功能

科學家還意外發現,常吃堅果可以提高視力。因爲眼睛的脈絡膜對眼球晶體具有調節作用,而脈絡膜的調節功能有賴于面部的肌力,面部肌力的增強則得益于咀嚼強度。

也就是說,咀嚼強度對提高視力起著一定的作用。所以,要提高視力,常吃堅果、堅持多咀嚼。

當然了,這個關于堅果的研究過去也有,都表明堅果可以降低患心髒病、糖尿病和腸癌的風險,但這項新研究是第一個通過大量數據確定堅果對死亡率影響的實驗。這一則消息一出,英國《每日電訊報》和《每日郵報》報紙也跟蹤報道。

美國波士頓的法伯癌症研究所(Dana-Farber Cancer Institute )負責人查爾斯·福克斯博士(Dr Charles Fuchs)表示:

“吃堅果最顯著的好處,就是令心髒病死亡率降低了29%,這是美國最致命的疾病。但我們也看到它對其他致命疾病的顯著作用——因癌症死亡的風險也可以降低11%。”

特別的是:該研究並未區分不同種類堅果的作用,但它確定了屬于豆類的花生與核桃、腰果、杏仁、巴西胡桃、山核桃、和開心果等樹生類堅果,有相同的作用~

最適合中老年人的3種堅果

每天來一小把,延壽30%

也許有人會奇怪,堅果又幹又硬,爲何還要提倡老人食用?

  • 老年人咀嚼力減退,唾液分泌減少,常吃瓜子、松子等堅果,可起到“齒宜常叩”之功效,又能收到“津宜常咽”之效果,可以增加牙齒的彈力,促進唾液的分泌,推遲牙齒的衰老。
  • 從營養學角度來說,堅果類食品大多含有極爲豐富的油脂(優質植物油脂)、蛋白質,不飽和脂肪酸,礦物質,維生素 A、B1、B2、E 以及許多微量元素,可以使人體獲得固齒、補益、養身的功效,這些更是老年人不可缺少的營養成分。
1
核桃

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核桃這種堅果性價比最高,不但補腦還能明目,抗衰。核桃自古以來有“長壽果”的美稱。它含有油酸,而且90%是不飽和脂肪酸,其中亞油酸、亞麻油酸等是人體細胞更新的重要物質。

2
松子

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松子價格比較貴。但是它含極豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質,並含維生素A、B、B、E及多種微量元素。能使人體獲得固齒、補益、養生的功效。

3
葵花子

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葵花籽是特別適合中老年人吃的一種堅果,不會太硬,又能練牙齒,價格也親民。葵花籽本身含有豐富的植物油脂、多種微量元素和維生素E。不過注意,如果是用鹽炒過的葵花籽一定要控制用量。

葵花子還含有優質蛋白質,可與各種肉類媲美。民間傳說葵花子能治療失眠,增強記憶力,對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定的作用。

4
榛子

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△榛子,長得真的很像板栗哦……

榛子和杏仁、扁桃仁的口感都很像。榛子果仁含有蛋白質、脂肪、糖類,還含有豐富的胡蘿蔔素,以及維生素B。、B、E和鈣、磷、鐵等微量元素。花生含有豐富的蛋白質、脂肪、糖。

特別是榛子含有人體需要的多種氨基酸和卵磷脂。常吃能降血壓,增強記憶,延緩衰老。

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